Hierve las cáscaras de los huevos es una opción que te ahorrara dinero.

El huevo es uno de los alimentos más nutritivos que existen, destacando por su alto contenido en proteínas de alta calidad, grasas saludables como el ácido linoleico conjugado (CLA), y una amplia gama de vitaminas y minerales esenciales (A, D, B12, hierro, zinc y selenio). Aunque tradicionalmente se limitaba su consumo por temor al colesterol, estudios recientes confirman que pueden ingerirse hasta 4 huevos por semana sin riesgos para la salud cardiovascular, salvo contraindicación médica.

Además de su valor nutricional, el huevo es versátil en la cocina: desde omelettes y ensaladas hasta postres que requieren claras batidas a punto de nieve. Incluso en el ámbito estético, las claras son populares para mascarillas faciales o tratamientos capilares. Pero hay un elemento del huevo que solemos desechar y que tiene un potencial increíble: la cáscara.

Cáscaras de Huevo: Un Fertilizante Natural y Económico

Las cáscaras de huevo están compuestas principalmente por carbonato de calcio, un nutriente esencial para las plantas, especialmente aquellas que requieren suelos alcalinos, como tomates, pimientos y rosales. Al hervirlas y convertirlas en polvo, se obtiene un fertilizante casero que

Fortalece las plantas con calcio, previniendo podredumbres y enfermedades.

Aleja plagas como caracoles y babosas (las aristas de las cáscaras trituradas las ahuyentan).

Mejora la estructura del suelo, favoreciendo el drenaje y la aireación.

Recetas para Aprovechar las Cáscaras

1. Fertilizante en Polvo

Ingredientes:

Cáscaras de 4-6 huevos

1 litro de agua

Preparación:

Lava y hierve las cáscaras (10 minutos) para eliminar residuos.

Sécalas al sol o en el horno a baja temperatura (5-10 min).

Tritúralas en un mortero o licuadora hasta obtener un polvo fino.

Uso:
Espolvorea 1 cucharada por planta cada 2 semanas, mezclando con la tierra.

2. Agua Enriquecida con Calcio

Ingredientes:

Cáscaras de 3 huevos

1 litro de agua

Preparación:

Hierve las cáscaras en agua durante 30-40 minutos.

Cuela el líquido y deja enfriar.

Uso:
Riega las plantas con esta agua cada 15 días para prevenir deficiencias de calcio.

Indicaciones y Precauciones

✔ Esterilización: Hervir las cáscaras elimina bacterias como la Salmonella.
✔ Plantas beneficiadas: Ideal para hortalizas, frutales y flores. Evítalo en plantas acidófilas (como azaleas).
✔ Almacenamiento: Guarda el polvo en un frasco hermético en lugar seco.

Conclusión

Reutilizar las cáscaras de huevo es un ejemplo perfecto de economía circular: reducimos residuos, ahorramos dinero en fertilizantes químicos y nutrimos nuestras plantas de forma natural. ¿Por qué tirarlas si pueden ser el secreto de un jardín más sano te explicamos en el restaurante video